酸菜能和雞蛋一起吃嗎 酸菜和雞蛋可以一起食用嗎

1、酸菜能和雞蛋一起吃。

2、酸菜中富含膳食纖維，能增進腸胃消化，同時儲存有大量維生素C、植物酵素等，易被人體吸收利用。但要注意酸菜不宜與柿子和蜂蜜同食，與柿子同食可能會患胃結石，與蜂蜜同食可能會導致腹瀉腹痛，還會影響人體對營養物質的吸收。

3、雞蛋富含蛋白質，同時還含有人體必需的氨基酸，利於人體對雞蛋中蛋白質的吸收。雞蛋中的脂肪主要集中在蛋黃裡，易被人體消化吸收，而蛋黃中還含有豐富的固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，對增進神經系統的功能大有裨益。但要注意煮雞蛋時間不要太長，以免營養損失。

4、所以二者可以一起食用，但要避免一次食用過多，以免增加胃腸道負擔，引起消化不良。