低溫煮黃酒的正確方法 低溫煮黃酒的方法

1、將酒瓶中的酒，倒入溫酒瓶中，如怕溢位，可用漏斗。

2、將燒開的水，倒入溫酒壺中，當壺熱水高度達到溫酒壺高度的2/3時即可停止倒水。

3、將溫酒瓶小心翼翼地放入溫酒壺中，注意溫酒壺內的水量，防止溢位濺燙傷人。

4、準備兩塊乾淨的毛巾，一塊用於握住溫酒瓶瓶口取酒，另一塊用於瓶身水分的吸取。

5、將溫酒瓶的酒匯入酒杯，等待三分鐘左右，用手觸控酒杯試探酒溫，或者用嘴先小心抿一口，酒體溫度約比人體溫度高5℃（約為42℃）時，為最佳品飲溫度。