香炸雞柳的做法 香炸雞柳怎麼做

1、首先把雞柳洗淨，順著纖維切手指粗長條，薑切片，蔥切段。

2、雞柳放入碗中，加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。

3、醃好的雞柳裹上澱粉，放入蛋液，裹麵包糠。

4、鍋中放油，燒至7成熟，下入雞柳，炸至金黃色撈出即可。