簡單的又好吃的飯菜做法

功效：這道菜富含蛋白質和維生素，有助於增強免疫力和促進身體健康。

材料：
1. 雞胸肉 200克
2. 青椒 1個
3. 紅椒 1個
4. 胡蘿蔔 1根
5. 醬油 2勺
6. 料酒 1勺
7. 鹽 適量
8. 蔥 適量
9. 薑片 適量
10. 植物油 適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成均勻的絲狀。
2. 青椒、紅椒和胡蘿蔔洗淨，切成細條。
3. 熱鍋冷油，將蔥和薑片放入鍋中炒香。
4. 加入雞絲翻炒至變色。
5. 加入青椒、紅椒和胡蘿蔔，繼續翻炒。
6. 在翻炒的過程中，加入料酒和適量鹽調味。
7. 炒熟後，加入醬油均勻翻炒均勻。
8. 炒至雞肉和蔬菜完全熟透，關火。

注意事項：
1. 在炒雞絲的過程中，火候要掌握好，避免炒得過久導致雞肉過幹。
2. 可根據個人口味調整調味料的用量，增加或減少鹽和醬油的使用量。
3. 可根據個人喜好新增適量的辣椒或蒜末，增加口感。

這道簡單又好吃的雞絲炒蔬菜，不僅色香味俱佳，而且營養豐富，是一道適合全家人享用的美味佳餚。