簡單又好吃的深山食物做法

【功效】
這道深山食物富含營養，可以增加體力和抵抗力，適合戶外探險時食用。

【材料】
- 500克新鮮野生蘑菇
- 2個洋蔥
- 3瓣大蒜
- 1顆土豆
- 200克雞腿肉
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量橄欖油

【做法步驟】
1. 準備工作：將新鮮野生蘑菇清洗乾淨，切成細片，洋蔥和大蒜切末，土豆削皮切塊，雞腿肉切成塊。

2. 炒制蔬菜：在平底鍋中加入適量橄欖油，放入洋蔥和大蒜炒香，然後加入土豆塊炒制至微黃。

3. 煮熟蘑菇：將切好的蘑菇加入鍋中，與土豆一起翻炒片刻，再加入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燉煮15分鐘，直至蘑菇變軟。

4. 加入雞肉：將切好的雞腿肉加入鍋中，繼續燉煮10分鐘，直至雞肉煮熟，湯汁濃稠。

5. 調味品嚐：根據個人口味，加入適量鹽和胡椒粉進行調味，攪拌均勻，然後再燉煮3分鐘。

6. 完成和享用：將燉好的深山食物倒入碗中，即可享用。搭配一份熱騰騰的米飯或麵包更加美味。

【注意事項】
1. 選擇採摘的野生蘑菇時，一定要確保其種類安全，避免採摘毒蘑菇。
2. 在燉煮過程中，要注意火候掌握，避免煮沸過度導致食材過軟。
3. 如需增加口感，可以根據個人喜好加入適量的蔬菜或豆腐塊。
4. 注意儲存食材的新鮮度，儘快食用以免食材變質。

這道簡單又好吃的深山食物不僅適合戶外探險時食用，也是家庭聚餐的不錯選擇。新鮮的野生蘑菇搭配雞肉和蔬菜的獨特口感，讓人流連忘返。不妨親自動手做一次，嘗試這道美味的深山食物吧！