蛤蜊需要燉多久

蛤蜊通常只需要烹飪幾分鐘。當蛤蜊完全開啟並變色時，表示已經烹飪好了。煮蛤蜊的時間不宜過長，否則會導致蛤蜊變硬和口感不佳。一般情況下，烹飪時間在3-5分鐘左右即可。