魚玉米煲湯可以嗎 玉米煲鯽魚湯做法分享

1、魚玉米可以煲湯。

2、原料：玉米2個，鯽魚l條，排骨50克。

3、調味料：姜10克，蔥5克，胡椒粉2克，雞精2克，鹽4克。

4、玉米剝去包衣，去須洗淨切段；鯉魚去鱗、鰓，洗淨備用；姜去皮洗淨切片，蔥切段；排骨剁塊。

5、鍋上火，油燒熱、爆香薑片，放入鯽魚煎至呈金黃色取出；另淨鍋上火，放入適量水，調入少許鹽、雞精，水沸後下玉米、排骨，稍焯後撈出。

6、煲鍋上火，放入煎好的腳魚、玉米、排骨、薑片、蔥段，大火燒開後，轉用小火煲約60分鐘，調入鹽、雞精、胡椒粉，拌勻即可食用。