家庭版面包簡單做法 家庭版面包怎麼做

1、材料：麵粉400g，白糖40g，酵母4g，牛奶250g，雞蛋2個，食用油15g，芝麻4g。

2、碗中倒入麵粉，加入酵母和白糖，攪拌均勻。

3、打入雞蛋，加入溫牛奶，攪拌成麵糊狀。

4、加入食用油，用手塗抹均勻，蓋上蓋子發酵三十分鐘。

5、在案板上刷一層油，將麵糰揉成長條，切成大小均勻的劑子。

6、把劑子壓扁，用擀麵杖擀成薄片。

7、從一頭捲起來，整齊放在烤盤上。

8、蓋上保鮮膜醒發三十分鐘，刷上一層蛋黃液。

9、撒上芝麻粒。放入烤箱烤20分鐘即可。