蚶子肉怎麼保鮮存放時間長 蚶子肉的儲存方法

1、活的蚶子買回家之後可放在淡鹽水中養著，也可以放在泡沫箱中儲存，這兩種方式都有著很好的保鮮作用。

2、第一種方式儲存的時間最短，建議在兩天之內食用，避免因為死亡引起的變質。

3、第二種方式儲存的時間會長一些，我們把蚶子放進泡沫箱，然後在泡沫箱中加入冰塊，最後蓋好蓋子即可。

4、需要注意的是，每天早上和晚上一定要加入新的冰塊，否則就會影響儲存環境。

5、蚶子是蚶類動物的總稱，有著很多種類，常見的種類有毛蚶、泥蚶和魁蚶等。

6、如果發現蚶子已經死亡，但是死亡時間不確定的是不建議食用的，因為這種蚶子的質量是很難保證的。

7、蚶子和其它貝類一樣，屬於高蛋白食物，這一類食物有個特點，一旦死亡之後會在短時間內產生大量的細菌。

8、蚶子在購買時，首先要買鮮活的蚶子，除此之外，新鮮蚶子有著扁圓的體型，外皮長有小毛髮，呈現出淺黃色或者金黃色，聞起來有著淡淡海腥味，但是沒有任何異味。