海米不能和什麼一起吃

海米不宜與以下食物一起食用：

1. 酸性食物：海米富含蛋白質，與酸性食物一起食用會影響蛋白質的消化和吸收，容易引發胃酸過多、消化不良等問題。

2. 富含維生素C的食物：維生素C是一種抗氧化物質，而海米中的銅元素會與維生素C發生反應，使維生素C變性、失去其抗氧化功能。

3. 鐵質豐富的食物：海米中富含亞鐵（非血紅素鐵），而亞鐵與其他食物中含有的草酸、檸檬酸等物質結合後會形成難溶性的草酸鹽和草酸鐵鹽，影響亞鐵的吸收。

4. 高鹽食物：海米本身含有一定的鹽分，與高鹽食物合併食用容易導致鈉攝入過多，增加心血管疾病和高血壓的風險。

在食用海米時，最好選擇搭配清淡的食物，避免與上述食物同時食用，以免引發消化不良或營養相互干擾的問題。