怎樣挑選海腸好吃 這樣挑選好吃得連湯都不剩

1、首先挑選海腸的時候要挑選肉厚個大的而且是活的海腸。

2、其次海腸買回來之後是要用剪刀把海腸兩頭帶刺的部分減掉,然後是把內臟和血液都去除清洗乾淨。

3、另外海腸是一種特別容易炒老的海鮮食品,所以海腸在炒海腸的時候油溫要高速度要快。

4、最後是在炒海腸的時候是需要用香醋熗鍋的。