空氣炸鍋炸臭豆腐 空氣炸鍋炸臭豆腐方法介紹

1、主料：北豆腐500克。

2、輔料：蒜3瓣、香菜2棵、香蔥2棵、6月香豆瓣醬1勺、6月香辣椒醬1勺、芝麻醬1勺、花生醬1勺、糖1勺、臭豆腐1塊。

3、北豆腐切成四方大塊，豆腐表面刷少許食用油。

4、擺入空氣炸鍋，200度烤30分鐘。

5、準備小料：大蒜剁成碎粒，香蔥切成碎粒、香菜切成小段。

6、容器中放入6月香豆瓣醬、六月香韓式辣椒醬、蒜碎。

7、食用油加熱到冒煙，快速衝入蒜碎上，芝麻醬、花生醬攪拌均勻。

8、加入一塊臭豆腐碾碎，加糖和一勺醃臭豆腐的湯和少許水調和均勻。

9、豆腐中途翻面，直到表皮金黃酥脆，趁熱取出澆上料汁，外皮酥脆內心軟，吃著超級爽。