芝麻麵粉怎麼處理才能吃

芝麻麵粉可以用於做各種食物和糕點，以下是一些處理芝麻麵粉的方法：

1. 烘烤：將芝麻麵粉撒在烤盤上，放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤約10-15分鐘，直到表面變金黃，散發出濃郁的芝麻香味。可以作為麵包的一部分，或者用於撒在沙拉或糕點上增加口感。

2. 煮粥：將芝麻麵粉加入煮粥的過程中，可以增加粥的香味和口感。先將芝麻麵粉與水攪拌均勻，再加入煮粥的鍋中，煮至粥變稠即可。

3. 做麵食：將芝麻麵粉與普通麵粉混合使用，可以做出芝麻饅頭、芝麻燒餅等美食。按照普通麵食的做法，將芝麻麵粉與麵粉、水等混合攪拌成麵糰，發酵後製作。

4. 加入糕點：將芝麻麵粉加入糕點的配方中，可以增加口感和香氣。可以用於製作芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻娘糕等。

5. 搭配其他食材：將芝麻麵粉與其他堅果、乾果、蔬菜等食材混合使用，可以製作出豐富多樣的芝麻能量球、芝麻醬等小吃。

請注意，芝麻麵粉本身不易消化，故可量不宜過多。還應根據個人的口味和食物偏好進行搭配和調整。