豬雞骨怎樣做好吃又簡單

功效：
豬雞骨燉湯是一道美味營養的湯品，具有補血益氣、滋養身體、潤膚養顏的功效。豬雞骨富含蛋白質、鈣、磷等營養成分，可以增強人體免疫力，提高身體素質。

材料：
1. 豬雞骨：適量
2. 薑片：適量
3. 料酒：適量
4. 鹽：適量
5. 蔥段：適量
6. 清水：適量

做法步驟：
1. 將豬雞骨洗淨，放入鍋中，加入清水，加入料酒焯水煮沸，撈出洗淨備用。
2. 鍋中加水，將豬雞骨放入，加入薑片、蔥段，大火煮沸後轉小火燉煮2小時，燉至湯色乳白。
3. 加入適量鹽調味，再燉煮約10分鐘，湯汁濃郁香醇即可。

注意事項：
1. 在焯水煮沸豬雞骨的時候，可以加入料酒去腥提鮮。
2. 燉煮的時間要足夠長，這樣可以使得湯汁更加醇厚。
3. 調味的鹽要適量，以免影響骨湯的口感。

這是一道簡單又美味的豬雞骨燉湯的製作方法，無論是作為家常飯菜還是養生補品都非常適合。不僅口感鮮美，而且營養豐富，經常食用可以增強體質，滋養健康。快試試製作一下，家人朋友必定讚不絕口！