電烤箱烤肉溫度和時間多少

電烤箱烤肉的最佳溫度和時間會根據肉的種類、大小和個人喜好而有所不同。一般來說，以下是一些常見的烤肉溫度和時間範圍：

- 牛排：一般將烤箱溫度設定在200-230攝氏度，烤制時間取決於肉的厚度和理想的熟度。例如，一塊1英寸（2.5釐米）厚的骨頭牛排，可能需要在烤箱中烤制8-10分鐘以達到中等熟度（鮮嫩的粉紅色）。

- 豬肉：一般將烤箱溫度設定在180-200攝氏度，烤制時間取決於肉的大小和熟度要求。例如，一塊2磅（0.9公斤）重的豬腰肉，可能需要在烤箱中烤制約1小時，直到內部溫度達到145攝氏度。

- 雞肉：一般將烤箱溫度設定在190-200攝氏度，烤制時間取決於雞肉的部位和大小。例如，一隻整雞，可能需要在烤箱中烤制1.5-2小時，直到內部溫度達到165攝氏度。

請注意，以上僅為一些常見的參考值，具體的烤肉溫度和時間應根據菜譜或食譜上的指示進行調整。另外，使用食品溫度計可以確保肉類達到安全食用溫度。