山藥怎麼涼拌好吃 如何做涼拌山藥

1、食材：山藥1根、小米辣1個、醋適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量。

2、山藥去皮，洗淨，切成這樣的條。

3、開水中下入山藥，水再次燒開後撈出山藥，過涼水。

4、小米辣切圈，蔥切碎。

5、調料汁：小碗中放入切好的小米辣和蔥末、醋，鹽，雞精、香油，拌勻備用。

6、調料汁淋上，攪勻即可，裝盤！