蠔豉粥的做法 蠔豉粥的家常做法

1、準備原料：瘦肉、蠔豉、大米、姜、蔥。

2、蠔豉對半切開，瘦肉切絲，姜切絲。

3、大米淘洗乾淨後去煮粥，待大米開鍋後把瘦肉絲倒入鍋內。

4、把蠔豉也倒入米粥內。

5、鍋蓋上蓋子改小火慢慢煮。

6、煮20分鐘左右看粥熟爛後滴入幾滴花生油、鹽、蔥花拌勻即可。