菜做的好吃又簡單

功效：
這道菜是一道口感鮮美、營養豐富的佳餚。它富含蛋白質和多種維生素，對身體健康有益。同時，這道菜還具有調節血糖、改善消化、增加食慾等功效。

材料：
- 雞胸肉：250克
- 青椒：1個
- 紅椒：1個
- 牛奶：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 料理醬：適量
- 生粉：適量
- 蔥薑蒜末：適量
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成小塊，放入碗中，加入適量的鹽、料酒攪拌均勻，醃製15分鐘。
2. 青椒和紅椒洗淨切絲備用。
3. 在一個碗中倒入適量的牛奶，將醃好的雞胸肉放入其中浸泡片刻。
4. 在另一個碗中加入適量的生粉，將浸泡過的雞胸肉瀝乾後放入碗中，均勻地裹上生粉。
5. 熱鍋倒入適量的植物油，將裹有生粉的雞胸肉放入鍋中煎至兩面金黃。
6. 鍋中煎好的雞胸肉撈出備用。
7. 在同一個鍋中加入適量的植物油，將蔥薑蒜末放入鍋中爆炒出香味。
8. 將青椒和紅椒絲放入鍋中翻炒。
9. 在炒好的青椒和紅椒絲中加入少許鹽和料理醬，翻炒均勻。
10. 最後將煎好的雞胸肉放入鍋中，再倒入一些牛奶翻炒片刻，讓雞胸肉充分吸收味道。
11. 出鍋前，用少許水調勻一些生粉加入鍋中勾芡，讓菜餚有些濃稠的汁液，提高口感。

注意事項：
1. 煎雞胸肉時要先中火煎制，避免外焦裡生。
2. 翻炒青椒和紅椒絲時要快炒，保持脆嫩口感。
3. 牛奶的用量根據個人口味調整，增加或減少適量即可。
4. 勾芡時需用少量水調勻生粉，避免結塊。

以上就是製作這道菜的步驟和注意事項。這道菜簡單易學，只需幾種常見的材料和簡單的烹飪技巧，即可做出美味可口的佳餚。無論是家庭日常的晚餐還是朋友聚餐時的招待，都是不錯的選擇。快來試試吧！