包菜做的酸菜魚好吃又簡單 酸菜魚怎麼做簡單又好吃

1、食材：草魚 800克、酸包菜一包、生薑8克、生粉5克、雞粉3克、蠔油5ml

2、先把草魚處理乾淨再切成片控水備用。

3、再把魚片放生粉，雞粉，生薑，蠔油，鹽攪拌均勻後醃製十分鐘。

4、取出調料包裡面的酸包菜，可以再切細一點備用。

5、把酸包菜放姜蒜炒出香味，炒幹水分。

6、再放進鍋裡和酸包菜一起翻炒均勻後加一大碗水燒開。

7、接著把醃好的魚片放入鍋，蓋蓋子煮。

8、最後放少量鹽，和雞粉，撒上蔥花即可。