蕨菜下鍋煮幾分鐘 蕨菜下鍋煮多久

1、蕨菜要煮15分鐘。烹調時，如果是鮮蕨菜，則必須先用開水焯一下，去掉異味。另外，在製作此菜時，還可以加入一些醬油和米醋，調劑口味。

2、補充營養。平時多吃一些蕨菜，能為身體補充多種有益的營養成分，它不但可以直接食用，它還能製成粉條或者粉絲，供人們食用，能補脾健胃，能為人體補充豐富的蛋白質和氨基酸以及礦物質，能維持身體正常機能，也能促進身體代謝。