文火花生米怎麼炒好吃 文火花生米的做法與步驟

1、花生米清水洗淨，撈出，不需特別晾乾即可下鍋炸；

2、鍋燒熱，倒油（一定要熱鍋冷油），油下去後花生米就要下鍋了，不能等油熱；

3、文火不停的翻炒。

4、用鍋鏟剷起花生米，掉落鍋中，聽到特脆的聲音。

5、起鍋後再倒鹽或糖，拌下，花生米冷卻後即可食用。