花膠快速泡發海蔘方法 如何快速泡發花膠海蔘

1、花膠泡發。不用洗直接清蒸10～20分鐘。常溫純淨水泡發24小時。準備一盤開水泡2～3小時，靜止放涼，再用純淨水沖洗乾淨。再用純淨水泡24小時。

2、海蔘泡發。海蔘泡發48小時，每8小時換一次水。清理沙嘴，內臟，加水煮沸騰［30～40分鐘］靜止放涼。冷藏48小時，每10小時換一次水。