豬蹄子不能放什麼菜一起炒

豬蹄子不能與一些富含維生素C的蔬菜一起炒，因為豬蹄子中的骨膠原和維生素C結合後會生成無法被人體吸收的物質。所以最好不要與青椒、西葫蘆、番茄等高含維生素C的蔬菜一起炒。