冰凍粽子最正確的方法 冰凍的粽子最正確的方法

1、沒吃完的粽子指的是煮過的熟粽子，生粽子可以直接冷凍。把熟粽子放進涼開水裡浸泡5分鐘，撈出瀝乾水分。

2、把粽子放進保鮮袋或塑料袋裡，排出多餘的空氣，紮緊袋口，放進冰箱裡冷凍即可，吃的時候放在蒸鍋裡隔水熱一熱就行了。

3、生粽子需要煮幾個小時，就算是流失了水分，也能吸飽水，口感還是很軟糯的。而熟粽子不需要再煮了，只需要加熱一下，所以不能直接冷凍，要先用涼開水浸泡一下，然後密封冷凍，粽子的水分就不會流失，吃的口感和剛煮的鮮粽子一樣軟糯。