家常雞蛋怎麼炒才嫩又好吃 炒雞蛋做法
來源:時尚少女範 2.84W
1、主料:黃瓜200克,雞蛋200克,調料:鹽5克,味精3克,料酒10克,玉米澱粉5克,大蔥5克,豬油50克。
2、將黃瓜洗淨,去蒂,劈為兩半,斜刀切成片;
3、雞蛋磕入碗內打散;
4、炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟;
5、推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋;
6、投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水;
7、最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。
1、主料:黃瓜200克,雞蛋200克,調料:鹽5克,味精3克,料酒10克,玉米澱粉5克,大蔥5克,豬油50克。
2、將黃瓜洗淨,去蒂,劈為兩半,斜刀切成片;
3、雞蛋磕入碗內打散;
4、炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟;
5、推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋;
6、投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水;
7、最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。