火鍋粉要泡多久 火鍋粉需要泡多長時間

1、如果喜歡吃乾爽軟軟的，就先用涼水把火鍋粉洗淨，然後用40-60度的熱水，放在盆裡浸泡2-3個小時左右，再倒入熱水浸泡10分鐘之後，需要把火鍋粉用筷子攪拌一下，防止火鍋粉變成一團，而影響之後煮的口感。

2、如果用涼水泡的話可能需要一天，所以比較推薦用熱水去泡火鍋粉；而如果喜歡吃綿密粘稠的口感，就直接把火鍋粉放到鍋裡，但是在和火鍋湯一起煮的時間需要煮久一點，要等它完全變軟，不稠膩之前把它撈出，這個時候的火鍋面非常勁道。