炒小米需要放姜嗎 炒小米用不用放姜

1、主要是看個人的口味。

2、姜炒小米的功效有清熱解渴、健胃除溼、安眠等小米有防止胃脹、嘔吐的作用。小米中色氨酸的含量除了豐富的營養成分外，含量居穀類之首，色氨酸具有調節睡眠的功效。穀類具有滋陰養血的功效，能使產婦虛寒的體質得到調養，助其恢復體力。中醫學認為，小米味甘鹹，炒過的小米可以讓腸胃得到調節，大家在製作小米粥之前就可以把小米翻炒一下，這樣能夠讓味道變得更好，而且又可以讓身體得到更好的調節，不僅能夠起到調理腸胃作用，又可以讓身體體質變得更加健康。