豆奶能不能和蝦一起煮

豆奶和蝦可以一起煮，但需要注意一些問題。首先，豆奶的蛋白質和蝦的蛋白質會在高溫下凝結，容易形成塊狀物，所以在煮的過程中需要不斷攪拌，以防止結塊。

其次，豆奶和蝦的味道搭配上也需要注意，豆奶味道較為溫和，而蝦的味道較為鮮美，兩者的搭配需要根據個人口味來選取調味料。

另外，豆奶和蝦搭配的菜品通常是一些煲湯或者燉菜類的菜餚，可以新增一些蔬菜或者其他配料來豐富口感和味道。

總結來說，豆奶和蝦可以一起煮，但在烹飪過程中需要注意攪拌和調味，選擇適合的菜品搭配可以更好地提升口感和味道。