芷江有哪些美食 芷江的美食有哪些

1、芷江鴨：芷江鴨系中國湘西著名侗鄉特產食品，歷史悠久，色香味俱佳，馳名中外。自元朝開始，芷江就有中秋節必吃芷江鴨的傳統食俗，同時有將制好的鴨製品贈送親朋好友的習俗。

2、芷江酸蘿蔔：芷江人愛吃酸愛吃辣，酸蘿蔔是酸和辣的芷江特色的完美結合，因而芷江酸蘿蔔深受侗家人的親睞，來芷江觀光的人一定要嚐嚐這家的酸蘿蔔，酸脆可口，開胃提神。

3、白菜餈粑：很簡單的做飯，卻透露著家人的愛和芷江風味。每到過年就要打餈粑，經常用白菜煮餈粑，濃濃的年味，滿滿的都是愛

4、芷江社飯：芷江社飯獨具地方民族特色。其佐料是：社蒿(紅梗子的)、糯米、粳米、豬腰膛臘肉、豆腐乾、冬筍、胡蘿蔔、花生米、大蒜、豬油、菜油、食鹽。芷江社飯有別於其他地方的社飯。特點是：用了白嫩的楠竹冬筍，鮮紅的胡蘿蔔，翠綠的大蒜。