炸香菇要多久才熟 炸香菇需要的時間

1、炸香菇需要1～2分鐘。幹炸蘑菇炸的時間會因為油溫不同產生變化。油溫不同，炸的時間也也會產生相應的變化。當蘑菇顏色變了並且凝固定型之後就可以翻面了。

2、幹炸蘑菇之前要先用鹽水將蘑菇浸泡十分鐘時間。並且由於蘑菇比較鮮嫩，不能在油溫很高之後再放進蘑菇，避免焦糊。