怎樣做家常牛排才好吃 家常牛排的做法

1、食材：牛排1塊，西蘭花1朵，香菇1個，雞蛋1個。

2、將牛排浸泡在WORCESTERSHIRE SAUCE中，醬惹近孝料要沒過牛排。浸泡至少半小時以上。

3、牛排放在刷薄油的錫紙上，放入預熱400F（204C）的烤箱，中上層，45分鐘。

4、將雞蛋放入水中煮熟。西蘭花辦成小朵，香菇切成片。將西蘭花放入水中焯囊鬼熟，加鹽調味，加幾滴色拉油固色。

5、大火加熱平底鍋，放入黃油，融化後倒入香菇炒熟，加大蒜鹽和混合香草調味。

6、烤箱中的牛排要勤快地翻面，以免烤糊。牛排烤好後，放上配菜擺盤。食用前淋上A1醬即可。