簡單家常牛排的做法 如何製作牛排

1、配料：牛排一塊，西紅柿一個，料酒一勺，蔥花一把，洋蔥半個。

2、西紅柿洋蔥不需要太多，用的就是起到配菜的作用，讓菜也能夠更好看一點，味道上起到畫龍點睛的效果，先清洗乾淨，然後切好備用，牛排選擇超市裡買的現成的就行。

3、起鍋燒油，油要適中，不要太多，否則煎出來的牛排會比較的油膩，牛排也是要切開了煎，這樣會更容易熟，而且也能夠讓味道更好。

4、要把牛排全部都煎成金黃色的程度為止，然後撒上料酒，讓牛肉的油膩和腥氣的味道感覺得到控制和改善。

5、隨後把濃湯寶給放進去，這裡用的濃湯寶也是牛肉味的，這樣能讓香濃的感覺更好一些。

6、讓濃湯寶充分的稀釋之後再多翻炒幾下，這樣可以讓牛肉的味道更好一些。

7、等到湯汁減少得時候把洋蔥和西紅柿都放進去。

8、要充分的進行翻炒，讓配菜的味道全部都釋放出來，和牛肉進行很好的融合，這樣牛肉的味道才會好，最後洋蔥變透明，西紅柿變沙之後就可以撒點蔥花出鍋了。