大蔥如何儲存過冬簡單 大蔥怎樣儲存過冬簡單

1、土培法，如果住樓房的話，可以用鋼盆類的大盆，下面裝有10釐米左右的土，把大蔥的蔥白埋進去，在農村的話用同樣的方法，把蔥白埋在地下面，埋大概15公分左右，土埋一定要把大蔥的黃葉去掉，但是根部千萬不要動，大蔥的根部很重要，沒有根鬚的大蔥是很難儲存長久。用土埋起來後，深度最少不少於10釐米，放在室內，室外、儲藏室都可以，只要不要被霜打就可以，這個方法儲存大蔥的時間最長，可以吃到明年的春天。

2、冰箱冷藏儲存，冬天的大蔥都是晒乾後的，沒有水分，把蔥白和蔥葉分開放，直接放入保鮮膜內，放入冰箱恆溫內儲存，溫度在0-5度之間，這樣可以儲存3個月不會壞，隨吃隨取，吃的時候洗洗就可以。

3、紙箱儲存法。買回來的大蔥，晾晒乾後，可以直接放入紙箱內，蔥白朝下，放在陰涼透風處儲存，溫度大概在15度左右，這個方法最簡單，紙箱能夠防止潮溼，只要大蔥保持乾燥，這樣大蔥能儲存一兩個月不會壞，吃的時候隨吃隨取，不要翻動就可以。