在家自制月餅簡單方法 如何自制月餅

1、食材：南瓜 300克、紫薯 300克、麵粉 500克、白糖 60克、豆沙餡 300克。

2、方法/步驟：首先分別將南瓜和紫薯切去外皮，再切成薄片，上鍋蒸熟之後用勺子碾成泥狀。

3、分別在南瓜和紫薯上加入麵粉和白糖，再揉成光滑的麵糰。

4、把麵糰揉成球，然後包上豆沙餡，再用月餅的模具壓出月餅的形狀，最後上鍋蒸10分鐘蒸熟即可。