燉牛肚需要焯水嗎燉多久

燉牛肚可以選擇焯水或不焯水，具體取決於個人口味和偏好。焯水可以去除一部分血水和異味，使肚肉更加鮮嫩。燉牛肚的時間也會有所不同，通常需要燉煮1到2小時，直到牛肚變得軟爛為止。可以根據個人喜好來決定具體的燉煮時間。