雞肉要洗才能吃嗎嗎

通常情況下，雞肉需要先洗淨才能食用。洗雞肉有助於去除表面汙垢、細菌和殘留的血液，從而減少食物中細菌的數量，提高食品安全性。在洗雞肉時，應將雞肉放在流動的清水下衝洗，而不是浸泡在水中，以減少細菌的傳播。但是，一些專家也指出，過度洗滌可能會導致細菌在水槽和周圍環境中的傳播，因此在處理雞肉時需要保持清潔和衛生。