川味爆炒花甲 怎麼爆炒花甲

1、先花甲清洗乾淨，用清水加幾滴油放置1-2個小時吐沙。

2、把姜切薑絲，蒜瓣切片，蔥切小段。

3、蔥白切段，蔥綠切蔥花。

4、青椒紅椒切小塊，洋蔥切絲。

5、鍋裡水開後放入花甲三秒鐘，迅速翻炒，快速出鍋，就完成啦。