用烤箱在家怎樣做薯條好吃 用烤箱在家如何做薯條好吃

1、土豆洗淨去皮，切成均勻條狀，寬度約1cm即可。

2、把切好的薯條浸泡清水中，泡去表面大部分澱粉，這是薯條香脆的關鍵。

3、燒一鍋開水，放入2勺鹽，倒入浸泡好的土豆條，大火烹煮1分鐘，把土豆條撈出，用廚房紙吸乾表面水分。

4、烤盤上鋪一張錫紙或油紙，刷上一層油，鋪好吸乾水分的土豆條，然後在土豆條表面再刷一層油。

5、烤箱預熱好後，把薯條放進烤箱中層，上下火200℃，烘烤25分鐘。

6、最後幾分鐘，需要隨時觀察薯條的上色情況，烤得變色，說明已經烤好，即可出爐，根據口味撒上椒鹽粉、海鹽，蘸著甜辣醬、番茄醬，趁熱品嚐，剛烤好出爐的薯條，外皮香脆，內裡燙嘴嫩糯，超好吃。