銀耳時間長了發黃能吃嗎 銀耳時間長了發黃可不可以吃

1、銀耳放久了發黃不能吃。發黃的銀耳已經變質，吃了對身體有影響。

2、銀耳中含有蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素A、維生素E等營養元素，都是人體健康所需。幹銀耳應該放在乾燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封儲存，避免幹銀耳發黃、發黴。

3、平時食用銀耳的時候一次性不要浸泡太多，吃不完的銀耳可以瀝乾水分，用保鮮膜包好放冰箱儲存，但時間不要超過3天。