胡蘿蔔不能和什麼水果一起吃

胡蘿蔔原則上可以和各種水果一起食用，但如果考慮到口感和消化問題，建議不要與較酸的水果如柑橘類水果一起食用，因為柑橘類水果中的檸檬酸會與胡蘿蔔中的維生素C產生反應，會使其營養價值下降。此外，與胡蘿蔔同食的水果最好是成熟的，以防止胃腸不適。