用電燉鍋怎樣燉琵琶腿

燉琵琶腿的做法如下：

材料：琵琶腿、生薑、蔥、八角、桂皮、料酒、醬油、冰糖、鹽

步驟：
1. 將琵琶腿洗淨，剁成大塊，放入開水中焯水，撈出瀝乾備用；
2. 將一些生薑和蔥切片備用；
3. 在電燉鍋中加入適量水，放入焯水後的琵琶腿，加入生薑、蔥、八角、桂皮、少許料酒、醬油、冰糖和鹽；
4. 蓋上蓋子，設定燉煮模式，時間可根據個人口感調整，一般燉煮1-2小時即可；
5. 燉煮好後，嘗味調整口味即可食用。

溫馨提示：根據個人口味可適量新增其他調味料，如胡椒粉、香菇等。燉好的琵琶腿肉質鮮嫩，味道香美，非常美味可口。可以搭配米飯或麵食一起食用。