明前綠茶是什麼茶 什麼是明前綠茶

1、明前綠茶指的是清明節前採製的綠茶，具有芽葉細嫩飽滿，滋味鮮爽的特點，產自浙江、安徽、江蘇、河南等多地，包括西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峰、洞庭碧螺春、竹葉青、都勻毛尖、顧渚紫筍等諸多知名品種。

2、明前茶的品質最佳，這時候採製的綠茶，芽葉細嫩飽滿，滋味鮮爽醇香，養分十足，口感很好，但由於早春的茶芽生長緩慢，所以產量很少。雨前茶依舊品質上好，而雨後茶一般比較粗老，品質較差。