新鮮魚肉怎麼做魚湯 如何做魚湯

1、食材：鯽魚1條、姜4片、蔥4段、油少許、鹽1勺、雞精1勺、黃豆芽10克。

2、準備好食材，洗淨備用。

3、起火熱鍋，倒入少許油，下鯽魚煎制兩面金黃。

4、魚煎好後，下入蔥，姜，炒出香味。

5、倒入熱水，大火煮開。

6、蓋蓋，煮開後轉小火，慢燉20分鐘。

7、時間差不多後，湯已燉成奶白色，下入黃豆芽，繼續小火慢燉10分鐘。

8、黃豆芽燉軟後，出鍋前加一勺鹽，一勺雞精即可。