水煮肉片煮5分鐘熟嗎 煮5分鐘的肉片熟了嗎

1、煮好的肉片可以煮5分鐘，但建議煮10分鐘左右，這樣肉片才會入味，肉片的鮮味才不會流失。水煮肉片不宜煮太久，否則肉質會變老變柴，影響口感。

2、水煮肉片是以豬裡脊肉為主要食材的地方名菜，起源於自貢，發展於西南地區。它是川菜中著名的家常菜。

3、水煮肉片麻辣嫩，容易咀嚼。

4、水煮肉片的特點是肉質細嫩，蔬菜鮮嫩，湯色鮮紅，辣味濃，是最適合的一餐。它們是家常菜之一，特點是“麻、辣、鮮、香”。