蒸海蝦需要多長時間 蒸海蝦幾分鐘就熟了呢

1、蒸海蝦需要10至15分鐘。

2、海蝦的個頭不一樣，使用的火候不同，蒸海蝦所用的時間也會不一樣。海蝦在蒸之前需要清洗乾淨，放入適量的黃酒、生薑、蔥段攪拌後醃製10分鐘，這樣既可以去除海下的腥味，也會使海蝦的蝦質變得更加鮮嫩。

3、海蝦屬於生冷海鮮,蒸不熟容易拉肚子,時間也不宜太長,蒸太久蝦肉就會變老。蒸好的海蝦可以關火燜兩分鐘，海蝦的口感會更好。