烤蛋糕模具用什麼油好 做蛋糕的時候需要什麼油

1、玉米油:最常用到的油,價效比高實用。

2、橄欖油:玉米油替代油,適合老年人蛋糕,最適合人體營養的油脂。

3、融化黃油:蛋糕會有奶香味,技術要求較高,容易失敗。

4、軟化黃油:曲奇餅乾類、口味餡料會用到。