烤肉飯做法 簡單烤肉飯怎麼做
1、準備食材:雞腿、米飯、油、鹽、洋蔥1/5個、土豆1/2個、胡蘿蔔1/4根、黃瓜1/4根、海帶、油炸花生米、沙拉醬、油沷辣子、韓國泡菜。
2、雞腿去掉外皮。
3、將雞腿拆骨(用廚房剪可輕鬆去骨)。
4、將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蠔油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分調勻醃製至少一小時以上,注意用牙籤或叉子在肉上多扎點小眼,以便更入味。
5、將烤箱預熱至230度,烤肉約30分鐘左右,中途翻兩次面,如果裡面湯汁太多,可以倒出接著烤。
6、將土豆胡蘿蔔擦成絲,沸水焯熟撈出備用。
7、接著將海帶絲也焯熟撈出備用。
8、將油炸花生用刀壓碎,辣白菜切成小段,海帶也切成小段,洋蔥切成小丁,黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也準備好(微辣,很香)
9、烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。
10、將米飯放在盆底,然後將準備的配料都放入盆中,加入油沷辣子。
11、細心的一點點拌勻。
12、再加上點沙拉醬。
13、最後裝盤,配上一個煎蛋食用即可。
方法/步驟
1準備食材:雞腿、米飯、油、鹽、洋蔥1/5個、土豆1/2個、胡蘿蔔1/4根、黃瓜1/4根、海帶、油炸花生米、沙拉醬、油沷辣子、韓國泡菜。
2雞腿去掉外皮。
3將雞腿拆骨(用廚房剪可輕鬆去骨)。
4將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蠔油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分調勻醃製至少一小時以上,注意用牙籤或叉子在肉上多扎點小眼,以便更入味。
5將烤箱預熱至230度,烤肉約30分鐘左右,中途翻兩次面,如果裡面湯汁太多,可以倒出接著烤。
6將土豆胡蘿蔔擦成絲,沸水焯熟撈出備用。
7接著將海帶絲也焯熟撈出備用。
8將油炸花生用刀壓碎,辣白菜切成小段,海帶也切成小段,洋蔥切成小丁,黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也準備好(微辣,很香)
9烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。
10將米飯放在盆底,然後將準備的配料都放入盆中,加入油沷辣子。
11細心的一點點拌勻。
12再加上點沙拉醬。
13最後裝盤,配上一個煎蛋食用即可。