洋甘藍怎麼做好吃 營養美味素炒洋甘藍家常做法

1、用料：橄欖油2勺、紫甘藍半個、生抽1勺、白糖1勺、蔥碎適量。

2、紫甘藍用手掰成小塊兒，洗淨把水控幹，備用。

3、鍋熱後，加入橄欖油，加入少量蔥白塊，然後中高火爆炒紫甘藍，要不停的翻動，防止紫甘藍被炒糊，炒至紫甘藍微軟，沒有生菜的味道，放入1勺生抽。生抽翻拌均勻後，加入一勺白糖，再次翻拌均勻。加入剩餘的綠色蔥碎塊兒，翻拌均勻即可關火。