茶葉生黴了還能吃嗎 茶葉生黴了還可以吃嗎

1、茶葉生黴後通常不能喝。茶葉發黴可能是受到了青黴屬、麴黴屬等黴菌的汙染而導致，倘若喝了發黴的茶葉泡的水，輕則會引起頭暈、腹瀉，嚴重者可以引起重要器官壞死。

2、在導致茶葉發黴的黴菌中，有些青黴屬黴菌產生的青黴震顫素，可引起人體出現過敏、四肢無力、眼球突出、呼吸急促、腹瀉、多尿、流淚等中毒症狀，嚴重者可能會導致休克甚至死亡。有些麴黴屬黴菌產生的毒素，如黃麴黴毒素、雜色麴黴毒素等，可以引起人出現急性、慢性中毒。部分麴黴毒素還可能會損傷人體的肝臟、腎臟、神經等組織，並且黃麴黴毒素與人類肝癌的發生也有著密切的聯絡。

3、在日常生活中，應注意將茶葉罐放在乾燥通風處，避免陽光直射。另外，也可用低溫儲存，將茶葉罐放置在5℃的環境，避免茶葉發黴。