怎樣挑選新鮮水果好吃 挑選新鮮水果的方法

1、火龍果。火龍果越重，汁水越多，果肉也越豐滿，所以在購買前要先掂量一下。外皮顏色越紅越好，而綠的地方則要注意是否已經枯黃，是的話就不新鮮了。火龍果越胖越好，不要挑瘦長型的，那樣的果實還不成熟。

2、葡萄。新鮮葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會掉，沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，不過綠皮葡萄不適用。選擇果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結實的，庫存時間長的葡萄提起果梗果粒搖搖欲墜。葡萄的甜度跟品種關係較大，比如巨峰一般比較酸，玫瑰香就比較甜。

3、芒果。挑選芒果時要選飽滿、圓潤的，顏色要選正黃色的。要買表皮上沒有斑點的，否則有斑點可能是果肉已經爛掉了。同時要注意一下表皮不能有褶皺，如果有褶皺的話，就代表裡面的水分已經流逝了。

4、蘋果。蘋果要選黃裡透紅的，紋理清晰的，這樣的蘋果才是又脆又甜的。一定不要拿顏色是綠色裡透出一點紅色的蘋果，這樣的蘋果通常都沒有什麼味道，水分也少。也要注意蘋果的“肚臍”是陷下去深的，用手指彈蘋果時，聲音要清脆。

5、香蕉。挑選香蕉永遠選擇顏色鮮豔的，不要買那些受到擠壓破碎的。另外，有機香蕉的味道會更加飽滿，也更甜。

6、柑橘類。橘、柑、橙、柚都是柑橘類水果中的一種，外形相近，大致上體積呈遞增樣。“高身橙，扁身柑，光身橘。”橘子的皮要亮，不論品種，中間有環形的是母的，比較甜，有點狀的是公的。挑皮薄有彈性的，早橘汁多味甜，晚橘粗糙多筋。橘、橙、柚都要選沉手的，外表要潤滑光亮的。砂糖橘要選粗糙的。橙子要選底部有圈的。臍橙要選底下有凹下去的洞洞的，會比較甜。